कालो कफीलाई गैर-डेयरी क्रीमरसँग जोड्दा, उत्कृष्ट स्वाद सन्तुलन प्राप्त गर्नको लागि इष्टतम रकम के हो?

धेरै मानिसहरूलाई कालो कफी धेरै तितो र तुरट लाग्छ, त्यसैले तिनीहरू थप्छन्कफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरस्वाद सुधार गर्न। यद्यपि, तिनीहरू सही रकम खोज्न संघर्ष गर्छन्। धेरै थोरै र कफी अझै तितो हुन्छ, जबकि धेरैले कफीको प्राकृतिक स्वादलाई बढाउँछ, यसलाई "क्रिमर पानी" जस्तै छोड्छ। जबकि त्यहाँ कुनै निरपेक्ष "इष्टतम रकम" छैन, त्यहाँ प्रयोग गर्न आधारभूत अनुपात छ। तपाईंको स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित समायोजनले तपाईंलाई सन्तुलन फेला पार्न मद्दत गर्न सक्छ।

आधारभूत अनुपात याद गर्नुहोस्

सबैभन्दा सामान्य आधारभूत अनुपात 10 देखि 15 ग्राम होकफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरप्रति 150 मिलीलीटर कालो कफी। यो मात्राले कफीको सुगन्धलाई बढावा नगरीकन कालो कफीको तितोपन र क्षुद्रतालाई बेअसर गर्छ, जसले गर्दा चिल्लो र समृद्ध कफीको अनुभव हुन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईं पोर-ओभर भाँडामा 150ml कालो कफी बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, कफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरको 10 ग्राम झोला थप्नुहोस्। राम्ररी हलचल र एक चुस्की लिनुहोस्। यदि यो अझै अलि तितो छ भने, थप, एक पटकमा 3-5 ग्राम थप्नुहोस्। एकै पटक धेरै थप नगर्नुहोस्। यदि तपाइँ तत्काल कालो कफी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, समान अनुपात प्रयोग गर्नुहोस्। कफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरले तत्काल कालो कफीको पाउडरको अनुभूतिलाई कम गर्न सक्छ, यसलाई चिल्लो र कम तीव्र बनाउँछ।

कफी शक्तिको आधारमा समायोजन

को मात्राकफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरतपाइँ तपाइँको कालो कफी को बल को आधार मा भिन्न हुनुपर्दछ। तपाईले शक्तिको पर्वाह नगरी समान मात्रा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँको कफी कफीलाई राम्रोसँग पिसेर लामो समयसम्म पकाइयो भने, कफी बलियो र अधिक तीतो हुनेछ। यस अवस्थामा, तपाईंले आधार अनुपात भन्दा बढी थप्न आवश्यक छ, उदाहरणका लागि, बलियो कालो कफीको 150 मिलीलीटरको लागि 15-20 ग्राम, अन्यथा तीतोपन हटाउन सकिँदैन। यदि तपाईको कफी कमजोर छ, जस्तै अमेरिकनो मेसिनमा बनाइएको Americano, जसमा हल्का तितोपन र नरम स्वाद छ भने, कम थप्नुहोस्, 8-10g प्रति 150ml। धेरै थप्दा कफी "क्लोइङ" बनाउँछ र यसको सुगन्ध गुमाउँछ। कफीको शक्तिको मूल्याङ्कन गर्नु पनि सरल छ: रङलाई हेर्नुहोस्- गाढा रङमा ध्यान दिन सकिने लामो कफी बलियो कफी हो, जबकि हल्का, अधिक पारदर्शी रङ कमजोर कफी हो। रङको आधारमा रकम समायोजन गर्नु सामान्यतया जाने निश्चित तरिका हो।

व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकता अनुसार

तीतोपनको लागि सबैको सहनशीलता फरक हुन्छ। कसै-कसैले थोरै तितोपन सहन सक्छ, जबकि अरूले यसलाई सहन सक्दैनन्। यस अवस्थामा, तपाईंले आफ्नो स्वाद अनुसार रकम समायोजन गर्न आवश्यक छ। यदि तपाइँ अलिकति तितो स्वादको साथ बलियो कफी स्वाद मनपर्छ भने, आधार अनुपात भन्दा 2-3g कम थप्नुहोस्, उदाहरणका लागि, 8-12g प्रति 150ml। यस तरिकाले, तपाईं धेरै तीतो बिना कफी सुगन्धको मजा लिन सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ तीतोपन सहन सक्नुहुन्न भने, अलिकति थप्नुहोस्, तर 20 ग्राम भन्दा बढी नगर्नुहोस्, अन्यथा यसले कफीको स्वादलाई पराजित गर्नेछ र "पिउनु" जस्तै हुनेछ।कफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरथप रूपमा, यदि तपाइँ यसलाई मीठो मनपर्छ भने, तपाइँ थोरै मात्रामा चिनी थप्न सक्नुहुन्छ, तर धेरै चिनी थप्नु हुँदैन, अन्यथा यो कफीको लागि गैर-डेयरी क्रीमरको मिठाससँग ओभरल्याप हुनेछ र धेरै चिल्लो हुनेछ, जसले स्वादलाई असर गर्नेछ। गैर-डेयरी क्रीमर आफैंमा मीठो स्वाद छ, त्यसैले प्राय जसो यो चिनी थप नगरी पर्याप्त हुन्छ।